万万没想到，山东有那么多的历史古迹、知名景区，最后火的居然是“小透明”淄博！
最近山东淄博的热搜一个接一个， 据说游客比起09年上涨了800%， 这数字实在让人感到吃惊，不少人不惜千里迢迢，只为了一睹淄博烧烤风采。
今年五一假期，我也跟伙计们一起开车去了山东淄博， 在淄博呆了三天，每天大口吃肉，大口喝酒，跟本地人谈天阔地，一个字：爽！
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前前后后我们点了大概200多串、160多盘肉，又点了4瓶白酒，看着 小炉子上的肉串滋滋冒油，再用小饼沾点烧烤料，加上小葱把肉串一裹，一口下去都快给我香迷糊了……
兄弟几个也都说这串确实味道不错，玩的也很尽兴。
等到结账的时候，我看到结账单直接愣住了，拉住服务员确认了三遍才把账结了，谁能想到我们这顿饭居然才花了300多？ 实在是太划算了，我们几个平时吃个饭，也得600打底，老板真的良心。
淄博的一夜爆火，让越来越多的人对山东人充满好感，你以为山东最出名的，是 “三人行，必有烤串大师”？ 非也，其实山东最出名的是： 能喝！
山东人有多能喝？基本上就是一个傲视群雄的程度，上了桌，就得遵循一个“1”，1两？1斤？1瓶？NO！都不是！是1直喝！基本上不等看到鱼上桌，外地人都得齐刷刷倒下了……
在这样的生存环境下，白酒也得历经“千锤百炼”， 所以山东人爱喝的酒，一般都是过了考核的，可以跟着选一选，一般品质都不错。
根据之前媒体公布的一组数据，山东人爱喝的白酒其实香型很全面，除了主流的几款名酒，咱们挑出3款好好评价评价。
1.扳倒井——山东本土好酒
酒厂起于1957年，知名度在老一辈山东人心里，还有很有分量的，这是一款芝麻香型的白酒，添加了多种符合粮食，所以香气馥郁且极具特色，口感圆润醇和，丝滑协调。
这款酒在酿造时，用的是当地特色的高品质高粱、玉米、糯米、小米等，整个酿造过程，工人师傅严格把关，层层筛选，所以最终的成酒才被人认可。
扳倒井还有一个别称叫做“福井”，一般在山东潍坊喝的人很多，外地人如果感兴趣，也可以品尝一下试试。
2.满上酒——百元“小茅台”
满上酒出自贵州，是茅渡酒业精心酿制的一款酒，一比一对标茅台酒，所以口感七八分相似，也被不少酒友誉为“小茅台”。
酿酒原料是贵州当地的红樱糯高粱，一年一成熟，一大半用于支撑茅台酒的酿造，小部分才被当地酒厂消化，这种高粱酿出来的酒，营养价值高，并且自带香气，很有辨识度。
酿造过程也是严格按照古法，165道工序一道不少，不使用任何现代化技术催化，整个过程需要365天，粮食缓慢发酵，滴滴都是精华，基酒酿成后还要窖藏5年沉淀香气。
所以满上酒的口感细腻丝滑，带着高级茅香，柔顺醇正，并且空杯香味持久，喝过的人都说是款好酒，但可惜宣传力度不足，只有老酒客才喝过这款酒，实在有些可惜。
这样的品质，一瓶售价不到200元，这才是老百姓们需要的品质“口粮酒”。
3.趵突泉酒
这款酒的主要特点在于酿酒的“泉水”，趵突泉被称为天下第一泉，这款酒在酿酒时，就很好的利用了泉水的甘甜，传承真正的济南之美。
趵突泉酒的酿酒环境也十分优越，处于三川四裕交汇处，这个地方的水质清澈干净，含有对酿酒有益的微生物，所以酿出来的酒才会韵味十足。
倒上一杯趵突泉酒，会觉得香而不艳、爽净绵柔，带着鲁酒的典型风格，让人喝了一杯还想喝，一杯下肚，只觉得温暖柔和，颇有文艺感。
据说酿造工艺也是对标的五粮液，对此感兴趣的网友不妨尝试。
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