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在西北主产区苹果陆续进入花期时，笔者对陕西、甘肃、山西的苹果主产区进行了走访调研，以更好地了解产地苹果花的数量和质量、库存果的价格和走货情况。
第一，4月底，产地突遭低温霜冻天气，苹果减产程度仍需观察。从实际调研情况看，陕西、甘肃、山西苹果的整体花量充足。就当前花期表现预估，2023/2024产季苹果虽无法恢复至2021/2022产季的数量，但同比增产较为确定。然而，4月28—29日，陕西延安、咸阳部分苹果产区，以及甘肃静宁、庄浪等区域，均遭到不同程度的霜冻影响。笔者跟踪了解到，甘肃产区霜冻范围和程度较陕西产区严重，而在甘肃产区，川地苹果的受冻害程度较山地严重，主要因为冷空气具有下沉的特点，并且山地物候期普遍晚于川地，部分仍处于盛花期的果树较坐果期的果树更加抗冻。不过，甘肃产区苹果产量占全国产量的比例较小，部分地区减产暂无法兑现为全国减产，对产量的整体预估还需等待后期疏果、套袋完成。因此，目前笔者保持苹果“同比增产”的观点不变。
第二，产地果园腐烂病问题不容忽视，后期或成市场主要矛盾点。从实际调研情况看，今年陕西延安产区的果园腐烂病情况较为严重。据当地果农反馈，腐烂病覆盖范围较大，该病起因于气候，并在果园里扩散。腐烂病对当季产量影响相对有限，但结果后有产生果锈的可能。同时，由于该病的扩散性以及会对果树（尤其是多年的老树）生产能力的影响，未来两年内将持续发生伐树的情况。
第三，通过对西北各产区冷库的走访结果看，今年的实际情况与往年相比并不差，虽未出现大量集中出货的行情，但大部分冷库的库存消化速度平稳且持续，个别冷库甚至比去年更早开始进入清库阶段，冷库中许多客商也对后期相对乐观。“五一”假期已过，目前苹果已进入消费淡季，但库存规模绝对值处于相对低位，产区交易顺畅，后期库存压力尚可。
第四，上产季苹果去年下树后兑现了前期减产的预期，叠加库存结构中质量好的大果占比较大，产地货源价格维持高水平并延续至今。笔者根据调研情况看，二三级货仍是消费主力，走货流畅，但上产季的二三级货源不多，前期大量走货后，目前许多产地出现了有订单没货源的情况，进而拉高了苹果现货价格。截至5月6日，陕西洛川纸袋70#以上半商品市场价达到4.2元/斤，山东栖霞纸袋80#一二级条红市场价同样高于4.2元/斤，均处于近5年来高位水平。此外，“五一”假期期间，产地走货相对流畅，行情平稳，现货短期内较难跌价。不过，进入5月后，各类时令水果将大量上市，对处于价格高位的苹果将产生较大冲击。高价现货本就对消费有一定的抑制作用，叠加其他水果替代品效应加剧，苹果后续面临较大的降价压力。
由于4月底极端天气提振效应，苹果期货在“五一”假期后的第一个交易日大涨近4%。不过，根据产地实际情况看，全国范围内苹果减产的预期逐渐消退，盘面也随之回调下挫。笔者认为，目前苹果期货主力2310合约处在历年同期正常区间范围内，在现货价格维持高位的现状下，期货价格短期将维持偏强振荡格局。（作者单位：中信期货）
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