图说：在科技小院首席专家成永旭的指导下，“拖鞋”班在田间上课 采访对象供图（下同）
超强台风“杜苏芮”来了，在上海崇明河蟹科技小院，大家的打扮倒和前几天烈日当空没什么两样——之前“全副武装”是防晒，这几日是防风防雨。
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小院里，上海海洋大学社会实践团的20余名学生各自忙活着——有的正在拿抄网、铁锹等工具，有的正在戴草帽、穿下水裤，还有的在实验室测定饲料总脂……
除了“上海崇明河蟹科技小院”的名头，这里还是全国唯一一个水产类农业专业硕士虾蟹育种与生态养殖实践基地。这个暑假，上海海洋大学水产养殖劳动实践及技术推广社会实践团20余人来到了崇明。在近两个月的时间内，他们不仅要亲身参加生产实践，研究和解决生产中出现的问题，还要结合所学专业知识，开展专题学习，对崇明水产养殖产业的建设提出建议。
穿拖鞋下田 骑电驴“上课”
黝黑的脸庞，湿答答的衣服，流不完的汗水，走起路来还趿着满是泥泞的拖鞋……社会实践团的大学生们“解锁”了很多人生新体验。
为了完成各自的社会实践任务，他们需要巡视池塘、喂料、清理塘中的杂草和污垢等。“夏天穿拖鞋是最好干活的了。穿着板鞋，别说装样子了，就连走路都没有办法。”实践团成员、2021级学生李雨沛一边笑着说，一边下了塘。
图说：孔娣（中）为养殖户做河蟹饲料脂肪含量测定
同是社会实践团成员的孔娣，今年9月将进入研究生二年级，但已然在科技小院驻扎了近10个月。不久前，她干脆直接退掉了学校里的宿舍，把所有的家当都搬到了崇明。长期驻扎于此的她，对小院的养殖面积、河蟹养殖的研究方向等都了如指掌。“目前我们小院养殖塘约50亩，研究的主要有河蟹亲本培育、家系、稻蟹、六月黄和扣蟹养殖。每天我们早晚要各巡查1次。每个塘至少要停留5-6分钟，算下来，光巡塘就要至少两个小时。”
50亩的池塘四周分散，步行还需要一定的时间。为了“争分夺秒”，基地里的7辆电动车就成为大家的交通工具。“很多知识不是在教室里教的，只有实实在在、老老实实待在池塘边，书本里的知识才会活起来。”每当有新鲜的内容，该校成永旭、吴旭干等老师就会在池塘边等着大家，让学生们抄网，把螃蟹捞起来，一一讲解。
“大胆去干” 他养下2000多只螃蟹
上海海洋大学水产与生命学院2021级本科生刘祥平，从7月初到基地来，已待了1个月。与在学校相比，他明显晒黑了。但当提起自己养的那2250只螃蟹，他立刻神采飞扬起来。
“今年年初，我就把我的实验方案给了我的课程导师吴旭干教授。他仔细地看完了我的方案，说‘大胆去干吧！’”这样，在社会实践项目还没有启动之前，刘祥平就主动找到学院团委，希望能参与社会实践，“在科技小院干点实事”。
图说：午后，刘祥平来到蟹塘看望自己的蟹宝宝
7月1日，在导师、师兄师姐的帮助下，他根据近7000字的实验方案，在基地的15个网箱中养下了2250只的小螃蟹。从这天开始，一个在上大学之前从未见过中华绒螯蟹的大男孩，开始像保姆似地“伺候”着这群“蟹将军”：夜晚巡塘、早起巡塘、傍晚喂饲料，其余时间观察螃蟹摄食、打斗……“河蟹养殖更多需要的是细心和耐心，每天的工作并不复杂，但却需要我们日复一日的坚持。”这也是他的心得体会。
打破专业限制 “外行”来“自找苦吃”
在社会实践团里，还有5位是非水产专业的学生。食品学院2022级学生唐国轩，学的是食品质量与安全，不到两天，原本白白净净的他已被晒成了“健康色”。“从食品安全到水产养殖学，从课堂到农田，这无疑是一个新奇的体验。虽是初来乍到，缺乏专业知识的我常常看着他们忙前忙后插不上手。但是我也没有闲着，帮着他们除草、除石块。尽管只是些简单的工作，能为这片蟹塘的养殖做出贡献，我也是满心欢喜。”
上海海洋大学团委副书记陆烨认为，借助社会实践平台，把学生培养、科研和服务乡村振兴这三重目标有机结合起来。通过研究生服务团队在农村常驻，为农民提供零距离、零时差、零门槛、零费用的科技志愿服务；本科生实践团队利用寒暑假，进驻科技小院开展科创和实践，培养支农爱农情怀和奋斗精神。
据悉，今年该校共收集和孵化校院两级各类项目119个，已有近千名学生、数十位专业指导教师奔赴全国20余个省市自治区开展社会实践。
新民晚报记者 郜阳
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