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将豆腐干切成小块,然后准备焯水,用花椒滚刀切成小块。那些小方块被我姐忽略了。看看那些铁架。花椒豆腐干最重要的是蒜。在加入豆腐干之前,必须将大蒜放入半壶水中煮沸。然后等水烧开捞出来正式开始炒,先放油,再放入豆腐干翻炒。这时候可能会有粘锅,加一点水再放胡椒粉,加一点盐,蚝油(我做菜喜欢放蚝油),花椒粉,酱油翻炒至胡椒粉碎,加入水淀粉。你要在水松里多放点淀粉沾肥,让炒好的豆腐干滑起来,再放味精准备下锅。以上就是尖椒干豆腐做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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